A segunda edição da Festa do Bacalhau, que decorreu de 8 a 10 de junho nas Termas de Monfortinho, foi um sucesso que permitiu não só dinamizar a economia mas também promover umas das principais portas de entrada em Portugal.

A organização foi da União de Freguesias de Monfortinho e de Salvaterra do Extremo, com o apoio da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova e a participação de vários restaurantes com pratos de bacalhau, um ingrediente muito apreciado por portugueses e espanhóis que procuram as regiões de fronteira para degustar a gastronomia portuguesa.

A restauração, a hotelaria e o comércio de artesanato estiveram em excelente plano. Mas também a animação musical foi uma aposta forte e feliz. Durante os três dias, a Festa do Bacalhau recebeu diversos grupos e artistas do concelho de Idanha-a-Nova, representantes de várias freguesias, que contagiaram tudo e todos com a alma da sua música.

Em jeito de balanço, a Festa do Bacalhau revelou-se uma excelente celebração da gastronomia e da música num território que tem muito para oferecer e é, cada vez mais, um destino para quem procura uma oferta turística, gastronómica e cultural de qualidade.